CulturaEconomiaGastronomiaSociedade Mulheres quilombolas e negras preservam saberes e movimentam a gastronomia mineira Entre panelas de ferro e saberes repassados por gerações, cozinheiras, quitandeiras e lideranças de Minas Gerais transformam receitas em motores de autonomia, sustento e transformação social Mariele Ferreira05/06/202623 min de leitura