{"id":8021,"date":"2021-12-09T18:42:20","date_gmt":"2021-12-09T21:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/blogfca.pucminas.br\/colab\/?p=8021"},"modified":"2021-12-09T18:42:28","modified_gmt":"2021-12-09T21:42:28","slug":"pandemia-impulsiona-retorno-do-brasil-ao-mapa-da-fome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogfca.pucminas.br\/colab\/pandemia-impulsiona-retorno-do-brasil-ao-mapa-da-fome\/","title":{"rendered":"Pandemia impulsiona retorno do Brasil ao Mapa da Fome"},"content":{"rendered":"\n

Ap\u00f3s anos de enfrentamento \u00e0 quest\u00e3o da fome, o Brasil se v\u00ea novamente diante de dados preocupantes. O surgimento do novo coronav\u00edrus e a pandemia decretada em mar\u00e7o de 2020 trouxeram \u00e0 tona de modo mais expl\u00edcito a situa\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias afetadas. Com a necessidade do isolamento social, a maioria dos trabalhadores n\u00e3o-essenciais se encontrou impedida de realizar suas rotinas presenciais de trabalho. Conforme dados divulgados<\/a> pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a taxa de desemprego no Brasil alcan\u00e7ou o marco hist\u00f3rico de 14,7% em 2020. Assim, a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e farta nas casas brasileiras se tornou artigo de luxo. Al\u00e9m do desemprego e da infla\u00e7\u00e3o – que impacta no pre\u00e7o dos alimentos -, o aux\u00edlio emergencial oferecido pelo Governo Federal n\u00e3o chega a todos que precisam. <\/p>\n\n\n\n

Realidade em perspectiva<\/h2>\n\n\n\n

Durante a pandemia de covid-19, a diarista Vivian Vieira, 38 anos, passou a vivenciar, assim como milhares de brasileiros, a inseguran\u00e7a alimentar e nutricional. M\u00e3e solo de quatro filhos menores de idade, ela trabalhava na \u00e1rea de limpeza com carteira assinada antes da pandemia come\u00e7ar, mas, ainda em mar\u00e7o de 2020, perdeu o emprego. J\u00e1 sem nenhuma renda, Vivian n\u00e3o teve direito ao aux\u00edlio emergencial e ao Bolsa Fam\u00edlia no valor de R$170, que n\u00e3o era suficiente para suprir as necessidades de uma casa de cinco pessoas. Hoje, as despesas da casa s\u00e3o pagas por meio de doa\u00e7\u00f5es e a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 provida atrav\u00e9s de cestas b\u00e1sicas recebidas do supermercado e da escola, al\u00e9m do kit merenda dos quatro filhos. Atualmente, os filhos mais velhos (15 e 17) trabalham para que a situa\u00e7\u00e3o financeira da fam\u00edlia fique um pouco mais est\u00e1vel.<\/p>\n\n\n

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Com o apoio de ONGs, V\u00edvian recebe cestas b\u00e1sicas para a alimenta\u00e7\u00e3o na casa. (Foto: Giovanna de Souza)<\/div>
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Vivian mant\u00e9m sua geladeira cheia gra\u00e7as \u00e0s doa\u00e7\u00f5es de cestas b\u00e1sicas. (Foto: Giovanna de Souza)<\/div>
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Vivian Vieira acredita que a assist\u00eancia governamental falhou na an\u00e1lise da popula\u00e7\u00e3o que dependia dos aux\u00edlios monet\u00e1rios. \u201cConhe\u00e7o casos de \u2018gente de bem de vida\u2019 que tiveram direito, e eu, que precisava, n\u00e3o consegui\u201d. Por depender de cestas b\u00e1sicas oferecidas pelas escolas dos dois filhos mais novos, al\u00e9m de a\u00e7\u00f5es sociais de supermercados, Vivian n\u00e3o tem autonomia para a escolha dos seus alimentos, apenas consome o que lhe \u00e9 doado, e, a partir da busca ativa dessas institui\u00e7\u00f5es, mant\u00e9m a alimenta\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

Nessa pandemia \u00e9 bem dif\u00edcil porque n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil achar lugar pra trabalhar, ningu\u00e9m quer o seu trabalho, e tem muita gente que pegou a doen\u00e7a, n\u00e9? <\/p>Vivian Vieira, diarista<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Durante a entrevista, Vivian esteve acompanhada dos filhos mais novos, de 5 e 7 anos. Em fase de desenvolvimento, as crian\u00e7as t\u00eam o momento da aula como um dos mais esperados do dia, j\u00e1 que t\u00eam acesso \u00e0 merenda oferecida pela institui\u00e7\u00e3o escolar. \u201cGosto muito de comer na escola, porque posso comer duas vezes, e \u00e9 muito gostoso\u201d, afirma um deles. De acordo com uma recente pesquisa<\/a> do Minist\u00e9rio de Sa\u00fade, apenas 26% das crian\u00e7as de 4 a 9 anos atendidas pelo SUS em 2021 tinham acesso a pelo menos uma das tr\u00eas principais refei\u00e7\u00f5es do dia.<\/p>\n\n\n\n

A falta de acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, al\u00e9m de agravar a desigualdade social que assola o pa\u00eds, afeta o sistema imunol\u00f3gico e coloca ainda mais em risco a vida das pessoas que precisam encontrar alternativas de emprego durante a eclos\u00e3o de uma doen\u00e7a viral. Em raz\u00e3o de uma grande fragilidade pol\u00edtica e socioecon\u00f4mica do pa\u00eds, a parcela da popula\u00e7\u00e3o mais afetada pela pandemia precisou encontrar alternativas inimagin\u00e1veis para tentar manter a sa\u00fade, como a ingest\u00e3o de ossos e de restos de alimentos de feiras.<\/p>\n\n\n\n

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V\u00edvian mant\u00e9m sua fam\u00edlia a partir de trabalhos tempor\u00e1rios de limpeza dom\u00e9stica (Foto: Giovanna de Souza)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Brasil no Mapa da Fome: Impacto nutricional<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com dados divulgados<\/a> pelo grupo de pesquisa Alimento para Justi\u00e7a: Poder, Pol\u00edtica e Desigualdades Alimentares na Bioeconomia<\/em>, 125,6 milh\u00f5es de brasileiros sofreram de inseguran\u00e7a alimentar durante a pandemia, o que equivale a 59,3% da popula\u00e7\u00e3o do pa\u00eds. Em entrevista, a nutricionista Laura Cordeiro Rodrigues, especialista na sa\u00fade do idoso e mestre em nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade p\u00fablica, afirma que a inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 uma perda de direitos, caracterizada pela perda da alimenta\u00e7\u00e3o adequada em qualidade e quantidade:<\/p>\n\n\n\n

A partir do momento em que a pessoa n\u00e3o sabe se vai comer a pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o, isso \u00e9 inseguran\u00e7a alimentar e nutricional. Se \u00e9 uma pessoa que tem acesso a comer arroz, macarr\u00e3o, fub\u00e1 e s\u00f3 – pois \u00e9 tudo o que ela recebeu em uma cesta de doa\u00e7\u00e3o – isso \u00e9 inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>Laura Cordeiro, nutricionista<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Para a especialista, a inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 considerada leve quando j\u00e1 se tem uma preocupa\u00e7\u00e3o com a falta de alimentos no futuro e mudan\u00e7a na qualidade do que se come. J\u00e1 na inseguran\u00e7a moderada come\u00e7am a faltar refei\u00e7\u00f5es do dia para os adultos, que pensam em estrat\u00e9gias de substitui\u00e7\u00e3o, at\u00e9 chegar na inseguran\u00e7a alimentar grave. Do ponto de vista nutricional, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada um condicionante do estado de sa\u00fade dos indiv\u00edduos.<\/p>\n\n\n\n

Nesse sentido, para crian\u00e7as, de acordo com a nutricionista, o n\u00e3o-consumo da quantidade energ\u00e9tica necess\u00e1ria pode comprometer o crescimento e o desenvolvimento, al\u00e9m de ter rela\u00e7\u00e3o com o aumento da mortalidade infantil. Para a popula\u00e7\u00e3o idosa, uma alimenta\u00e7\u00e3o sem valor nutricional tamb\u00e9m pode resultar no aumento da taxa de mortalidade, uma vez que o sistema imunol\u00f3gico dos indiv\u00edduos \u00e9 comprometido. Assim, a car\u00eancia alimentar \u00e9 prejudicial em ambos os casos, sendo as crian\u00e7as mais afetadas a longo e m\u00e9dio prazo.<\/p>\n\n\n\n

\"Infogr\u00e1fico<\/a>
Dados sobre a alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros no \u00faltimo trimestre de 2020 (Infogr\u00e1fico: J\u00falia Rodrigues da Costa)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cen\u00e1rios como o de Vivian Vieira s\u00e3o realidades presentes em diversos lares brasileiros. Conforme o exposto pela nutricionista Laura Cordeiro Rodrigues, a situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 cr\u00edtica e traz consequ\u00eancias diretas para o futuro do pa\u00eds. O retorno do Brasil ao Mapa da Fome, indicador criado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) para medir o acesso adequado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o ao redor do mundo, mais do que um resultado da pandemia, \u00e9 reflexo de neglig\u00eancia governamental.<\/p>\n\n\n\n

Conte\u00fado produzido por Giovanna de Souza, Lara Aguiar, Pedro Januzzi, J\u00falia Rodrigues da Costa, Luiz Santos, Poliana Cestari, Lucas Izidro, Est\u00eav\u00e3o Valentim e Ana Carolina Gomez em atividade interdisciplinar orientada pelas professoras Adriana Ferreira, Fernanda Sanglard e Ver\u00f4nica Soares da Costa.<\/pre>\n\n\n\n
Colab Indica:<\/span><\/em> Podcast traz perspectivas acerca da trajet\u00f3ria do Brasil no retorno ao Mapa da Fome<\/h4>\n\n\n\n
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