Voc\u00ea sabe a diferen\u00e7a entre veganismo e vegetarianismo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEnquanto os veganos projetam um ideal de vida, adotando os valores sustent\u00e1veis e o fim de todas as formas de explora\u00e7\u00e3o animal, os vegetarianos compartilham dessas proposi\u00e7\u00f5es focando mais na alimenta\u00e7\u00e3o. Segundo a The Vegan Society<\/a>, o veganismo busca o fim do uso de animais pelo homem para alimenta\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos, mercadorias, trabalho, ca\u00e7a, vivissec\u00e7\u00e3o, entre outros. A Sociedade Vegetariana Brasileira<\/a> define o vegetarianismo como um regime alimentar que exclui os produtos de origem animal.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/w6t6ddb5Guy1WSt6iP7r7FiM-4MHstjtaBtgVrbzLU4My6JAIh6-fc2EXVHoeSQE43BhXTSHKqHAlBPekUIEmieR83YPr_JV7vwpO2PpX-kqes4jbjeeTYQ6SdjqKqSo1i5-JPvp\")
<\/figure>\n\n\n\nDe acordo com a nutricionista Elaine de Moura<\/a>, a procura por dietas veganas e vegetarianas tem crescido. \u201cAcredito que o futuro \u00e9 vegano, n\u00e3o h\u00e1 outra forma de sobreviv\u00eancia se n\u00e3o for por esse caminho. Matamos 70 bilh\u00f5es de animais terrestres todos os anos para consumo humano, sem contar os aqu\u00e1ticos, e isso n\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel. O meio ambiente, a sa\u00fade e a \u00e9tica n\u00e3o podem ser sustentadas se continuarmos por esse caminho\u201d, afirma a nutricionista. <\/p>\n\n\n\nSegundo a profissional, n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil manter uma dieta vegetariana\/vegana, pois os ingredientes s\u00e3o simples, tais como: frutas, vegetais, legumes, cereais, leguminosas, oleaginosas. Os produtos vegetarianos e veganos que t\u00eam surgido, algumas vezes, s\u00e3o caros, mas no geral n\u00e3o s\u00e3o essenciais para a manuten\u00e7\u00e3o dessas dietas.<\/p>\n\n\n\n
A nutricionista J\u00e9ssica Stein<\/a>, especialista em dietas vegetarianas, alerta que a carne animal \u00e9 um alimento com gorduras saturadas e ferro heme, que \u00e9 potencialmente inflamat\u00f3rio. \u201cAlguns estudos provam que tirar a carne e os derivados pode ter efeito protetor contra o c\u00e2ncer, diabetes tipo II, doen\u00e7as card\u00edacas e metab\u00f3licas.\u201d Para fazer a substitui\u00e7\u00e3o da carne animal, podem ser ingeridos alimentos como: leguminosas (feij\u00f5es, lentilhas, gr\u00e3o de bico, soja, tofu, ervilhas, amendoim) e cereais (arroz, macarr\u00e3o, milho, trigo, centeio, cevada, etc.)<\/p>\n\n\n\nA escolha por ser adepto a esse estilo de vida pode vir pela influ\u00eancia de amigos, familiares ou por reflex\u00f5es pessoais feitas a partir de acesso a dados e document\u00e1rios, como, por exemplo, o Terr\u00e1queos<\/a>, que trata dos aspectos da explora\u00e7\u00e3o animal. <\/p>\n\n\n\nA empreendedora Hannah Benites, 31 anos, \u00e9 vegetariana desde 2012 e se tornou vegana em 2016, ela diz n\u00e3o ter sido dif\u00edcil tomar a decis\u00e3o. “Assim que voc\u00ea percebe que aquilo n\u00e3o \u00e9 comida e entende todos os sofrimentos a que os animais s\u00e3o submetidos, fica muito f\u00e1cil. A quest\u00e3o social \u00e9 resolvida com respeito entre as partes, existem in\u00fameros restaurantes com op\u00e7\u00f5es veganas\/vegetarianas para se reunir. O veganismo \u00e9, sem d\u00favida, o \u00fanico caminho para a nossa evolu\u00e7\u00e3o como sociedade, para um consumo sustent\u00e1vel e o impedimento de novas pandemias\u201d.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e1 quase dois anos sem ingerir qualquer produto de origem animal, a engenheira, influenciadora digital fitness e vegana Luisa Simei<\/a>, 22 anos, declara que conseguiu obter bons resultados no ganho de massa muscular e no emagrecimento: \u201cNo come\u00e7o, quebrei a cabe\u00e7a para adaptar os lanches, mas logo fui pegando o jeito, e com acompanhamento nutricional n\u00e3o teve segredo. D\u00e1 para encaixar o veganismo em qualquer objetivo e em qualquer fase da vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\nDe acordo com a nutricionista Elaine de Moura<\/a>, a procura por dietas veganas e vegetarianas tem crescido. \u201cAcredito que o futuro \u00e9 vegano, n\u00e3o h\u00e1 outra forma de sobreviv\u00eancia se n\u00e3o for por esse caminho. Matamos 70 bilh\u00f5es de animais terrestres todos os anos para consumo humano, sem contar os aqu\u00e1ticos, e isso n\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel. O meio ambiente, a sa\u00fade e a \u00e9tica n\u00e3o podem ser sustentadas se continuarmos por esse caminho\u201d, afirma a nutricionista. <\/p>\n\n\n\n Segundo a profissional, n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil manter uma dieta vegetariana\/vegana, pois os ingredientes s\u00e3o simples, tais como: frutas, vegetais, legumes, cereais, leguminosas, oleaginosas. Os produtos vegetarianos e veganos que t\u00eam surgido, algumas vezes, s\u00e3o caros, mas no geral n\u00e3o s\u00e3o essenciais para a manuten\u00e7\u00e3o dessas dietas.<\/p>\n\n\n\n A nutricionista J\u00e9ssica Stein<\/a>, especialista em dietas vegetarianas, alerta que a carne animal \u00e9 um alimento com gorduras saturadas e ferro heme, que \u00e9 potencialmente inflamat\u00f3rio. \u201cAlguns estudos provam que tirar a carne e os derivados pode ter efeito protetor contra o c\u00e2ncer, diabetes tipo II, doen\u00e7as card\u00edacas e metab\u00f3licas.\u201d Para fazer a substitui\u00e7\u00e3o da carne animal, podem ser ingeridos alimentos como: leguminosas (feij\u00f5es, lentilhas, gr\u00e3o de bico, soja, tofu, ervilhas, amendoim) e cereais (arroz, macarr\u00e3o, milho, trigo, centeio, cevada, etc.)<\/p>\n\n\n\n A escolha por ser adepto a esse estilo de vida pode vir pela influ\u00eancia de amigos, familiares ou por reflex\u00f5es pessoais feitas a partir de acesso a dados e document\u00e1rios, como, por exemplo, o Terr\u00e1queos<\/a>, que trata dos aspectos da explora\u00e7\u00e3o animal. <\/p>\n\n\n\n A empreendedora Hannah Benites, 31 anos, \u00e9 vegetariana desde 2012 e se tornou vegana em 2016, ela diz n\u00e3o ter sido dif\u00edcil tomar a decis\u00e3o. “Assim que voc\u00ea percebe que aquilo n\u00e3o \u00e9 comida e entende todos os sofrimentos a que os animais s\u00e3o submetidos, fica muito f\u00e1cil. A quest\u00e3o social \u00e9 resolvida com respeito entre as partes, existem in\u00fameros restaurantes com op\u00e7\u00f5es veganas\/vegetarianas para se reunir. O veganismo \u00e9, sem d\u00favida, o \u00fanico caminho para a nossa evolu\u00e7\u00e3o como sociedade, para um consumo sustent\u00e1vel e o impedimento de novas pandemias\u201d.<\/p>\n\n\n\n H\u00e1 quase dois anos sem ingerir qualquer produto de origem animal, a engenheira, influenciadora digital fitness e vegana Luisa Simei<\/a>, 22 anos, declara que conseguiu obter bons resultados no ganho de massa muscular e no emagrecimento: \u201cNo come\u00e7o, quebrei a cabe\u00e7a para adaptar os lanches, mas logo fui pegando o jeito, e com acompanhamento nutricional n\u00e3o teve segredo. D\u00e1 para encaixar o veganismo em qualquer objetivo e em qualquer fase da vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n