{"id":22922,"date":"2025-09-10T14:11:05","date_gmt":"2025-09-10T17:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogfca.pucminas.br\/colab\/?p=22922"},"modified":"2025-09-11T12:11:13","modified_gmt":"2025-09-11T15:11:13","slug":"nutricao-rendimento-esportivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogfca.pucminas.br\/colab\/nutricao-rendimento-esportivo\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o no esporte: entenda como a alimenta\u00e7\u00e3o impacta atletas profissionais"},"content":{"rendered":"\n

A nutri\u00e7\u00e3o tem papel decisivo no rendimento de atletas, influenciando desde a recupera\u00e7\u00e3o muscular at\u00e9 a performance em treinos e competi\u00e7\u00f5es. Em esportes como o v\u00f4lei e o futebol, com demandas f\u00edsicas distintas, o planejamento alimentar precisa ser personalizado, levando em conta o tipo de esfor\u00e7o, o porte f\u00edsico e at\u00e9 a faixa et\u00e1ria.<\/p>\n\n\n

\n
\"Ana
Nutricionista Ana Carolina Eleot\u00e9rio, p\u00f3s-graduada em nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e esportiva.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No futebol<\/a>, o atleta realiza esfor\u00e7os intermitentes durante os 90 minutos de jogo, alternando sprints, mudan\u00e7as de dire\u00e7\u00e3o, contato f\u00edsico e resist\u00eancia aer\u00f3bica. J\u00e1 no v\u00f4lei, o esfor\u00e7o \u00e9 mais explosivo, com saltos e movimentos r\u00e1pidos em curtos per\u00edodos de tempo.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a nutricionista Ana Carolina Eleot\u00e9rio, p\u00f3s-graduada em nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e esportiva, na UNA, essa diferen\u00e7a se reflete diretamente na demanda energ\u00e9tica: \u201cO jogador de futebol tem uma necessidade cal\u00f3rica maior, por gastar mais energia em campo. O futebol \u00e9 de intensidade maior do que o v\u00f4lei, que tem uma intensidade menor, mas exige mais for\u00e7a muscular. Por isso, no v\u00f4lei, \u00e9 necess\u00e1rio um maior aporte proteico\u201d, exemplifica.<\/p>\n\n\n\n

Porte f\u00edsico e idade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As caracter\u00edsticas f\u00edsicas dos atletas tamb\u00e9m impactam a dieta. Jogadores de v\u00f4lei, em geral, t\u00eam estatura mais elevada e estrutura corporal mais magra, com foco na for\u00e7a de membros superiores e inferiores. No futebol, h\u00e1 uma diversidade maior de bi\u00f3tipos conforme a posi\u00e7\u00e3o: zagueiros mais robustos, atacantes mais leves e velozes, por exemplo. A nutricionista Ana Carolina explica que, para um atleta, o ideal \u00e9 manter o peso magro para ter efici\u00eancia de velocidade. \u201cO  gasto energ\u00e9tico dele ser\u00e1 menor do que o de um jogador corpulento que precisa manter esse f\u00edsico em um esporte de alto gasto cal\u00f3rico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto importante \u00e9 a idade. Em atletas jovens, a preocupa\u00e7\u00e3o com crescimento e forma\u00e7\u00e3o \u00f3ssea exige aten\u00e7\u00e3o especial \u00e0 ingest\u00e3o de c\u00e1lcio, ferro e prote\u00ednas. J\u00e1 em atletas mais velhos, o foco passa a ser a recupera\u00e7\u00e3o muscular e a preserva\u00e7\u00e3o da massa magra.<\/p>\n\n\n\n

Ana Carolina confirma que o tempo exige ajustes na alimenta\u00e7\u00e3o: \u201cCom o passar dos anos, o metabolismo vai retardando. Temos que reduzir o valor cal\u00f3rico da dieta, aumentar o aporte proteico e priorizar alimentos ricos em c\u00e1lcio, zinco, vitamina D, ferro, al\u00e9m de incluir \u00f4mega 3 e, se necess\u00e1rio, multivitam\u00ednicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hidrata\u00e7\u00e3o e suplementa\u00e7\u00e3o: aliados de todos os esportes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se h\u00e1 um ponto em comum entre todas as modalidades, \u00e9 a import\u00e2ncia da hidrata\u00e7\u00e3o. Tanto no futebol quanto no v\u00f4lei, a perda de l\u00edquidos e sais minerais pode comprometer reflexos, for\u00e7a e coordena\u00e7\u00e3o motora. \u201cA hidrata\u00e7\u00e3o correta inclui \u00e1gua e bebidas isot\u00f4nicas. O ideal \u00e9 pesar antes e depois do jogo para saber exatamente quanto l\u00edquido repor\u201d, orienta Ana Carolina. Ela recomenda 500 ml at\u00e9 2 horas antes do jogo, 150 a 200 ml a cada 15 a 20 minutos durante e 1 litro para cada quilo perdido ap\u00f3s a atividade.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista D\u00e9bora Romualdo Lacerda refor\u00e7a a import\u00e2ncia de observar os sinais do corpo: \u201cO mais interessante \u00e9 seguir a sede, que \u00e9 um mecanismo evolutivo para manter a hidrata\u00e7\u00e3o. Para exerc\u00edcios acima de 1h30 ou 2h, a\u00ed sim vale pensar em hidrata\u00e7\u00e3o planejada, como 150 ml a cada 15 minutos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

No que diz respeito \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o, D\u00e9bora ressalta que nem sempre \u00e9 indispens\u00e1vel: \u201cA creatina, betalanina e whey protein t\u00eam evid\u00eancia cient\u00edfica n\u00edvel A. Mas o whey, por exemplo, conseguimos facilmente na alimenta\u00e7\u00e3o. Uma dose de 20g de prote\u00edna pode ser obtida com 100g de carne ou tr\u00eas ovos\u201d. No entanto, nem todos os suplementos s\u00e3o substitu\u00edveis com facilidade, como, por exemplo, a creatina, que \u00e9 dif\u00edcil de atingir pelas fontes alimentares nas doses utilizadas em estudos, e a betalanina, que \u00e9 \u00fatil principalmente em esportes de alta intensidade e curta dura\u00e7\u00e3o, como provas de at\u00e9 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista faz um alerta sobre modismos: \u201cSeguir tend\u00eancias sem orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 arriscado. Todo suplemento precisa de dose e indica\u00e7\u00e3o corretas, com acompanhamento profissional.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Preven\u00e7\u00e3o de les\u00f5es e alimenta\u00e7\u00e3o no dia a dia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n

Para garantir a preven\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante suprir as necessidades cal\u00f3ricas, ter um bom aporte proteico, manter a hidrata\u00e7\u00e3o correta e consumir alimentos ricos em pot\u00e1ssio, como a banana, diz Ana Carolina.<\/em>
<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 um fator de preven\u00e7\u00e3o de les\u00f5es, muito comuns em ambos os esportes. Ana Carolina recomenda ainda o uso de sach\u00eas de carboidrato durante treinos ou jogos para evitar fadiga muscular, e uma dieta rica em antioxidantes para prevenir o estresse f\u00edsico. Antes das partidas, a dica \u00e9 um lanche leve e funcional, como um sandu\u00edche natural com p\u00e3o integral, frango desfiado temperado com c\u00farcuma, requeij\u00e3o sem lactose, azeite e salada, acompanhado de iogurte natural com granola e banana. \u201cS\u00e3o alimentos que garantem energia duradoura e evitam desconfortos g\u00e1stricos\u201d, comenta a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

Leia mais <\/p>Basquete Nacional: nova gera\u00e7\u00e3o transforma a modalidade
<\/a><\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n



<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da quadra ao campo, especialistas explicam como idade, porte f\u00edsico e esporte determinam estrat\u00e9gias nutricionais espec\u00edficas para o alto desempenho<\/p>\n","protected":false},"author":118,"featured_media":24110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[147,12],"tags":[710,195,26,447],"class_list":["post-22922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-esportes","category-saude","tag-alimentacao","tag-esporte","tag-jornalismo","tag-nutricao"],"yoast_head":"\nEntenda como a nutri\u00e7\u00e3o impacta o rendimento esportivo - Colab<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Especialistas explicam como idade, porte f\u00edsico e esporte determinam estrat\u00e9gias nutricionais espec\u00edficas para o alto desempenho\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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