{"id":18900,"date":"2024-11-27T16:57:58","date_gmt":"2024-11-27T19:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogfca.pucminas.br\/colab\/?p=18900"},"modified":"2024-11-27T17:08:41","modified_gmt":"2024-11-27T20:08:41","slug":"mercado-central-kto-conexao-tradicao-modernidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogfca.pucminas.br\/colab\/mercado-central-kto-conexao-tradicao-modernidade\/","title":{"rendered":"95 anos de Mercado Central: o terceiro melhor do mundo"},"content":{"rendered":"\n

Localizado no centro de Belo Horizonte, com oito entradas em diferentes ruas, como a Avenida Augusto de Lima e a Avenida Amazonas, o Mercado Central foi considerado o terceiro melhor do mundo pela revista de bordo TAM nas Nuvens<\/em>, em 2016. A institui\u00e7\u00e3o, que \u00e9 um dos principais pontos tur\u00edsticos da cidade, vendeu o naming rights<\/em> para uma plataforma de apostas esportivas e jogos online, e agora carrega o nome de Mercado Central KTO<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, o Mercado conta com mais de 400 lojas em seus corredores, que exalam aromas de temperos, queijos, frutas e o famoso f\u00edgado com jil\u00f3 bastante caracter\u00edstico. O Mercado come\u00e7ou a funcionar em 1929, quando a cidade tinha apenas 31 anos. O prefeito da capital na \u00e9poca, Cristiano Machado, criou um centro de abastecimento \u00fanico para atender toda a popula\u00e7\u00e3o, com diversas barracas ao ar livre. Em 1964, quando a cidade alegou n\u00e3o conseguir mais administrar a feira, os pr\u00f3prios comerciantes do local resolveram comprar o im\u00f3vel da Prefeitura, e constru\u00edram um galp\u00e3o fechado, tornando-o um mercado privado.<\/p>\n\n\n\n

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Por ter se tornado um mercado privado h\u00e1 uns bons anos, acho que ele acabou sendo um mercado bem cuidado, sabe? A gente sempre preza para que lojas estejam mais arrumadas, o estacionamento\u2026 Est\u00e3o sempre fazendo obras, melhorias\u201d, conta Marcela Duarte, propriet\u00e1ria da Du Artes Artesanato.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A ess\u00eancia do mercado<\/h2>\n\n\n\n

Em uma loja de condimentos, em um bar onde \u00e9 servida uma cerveja gelada em um copo lagoinha, ou at\u00e9 mesmo em meio aos longos corredores, mem\u00f3rias s\u00e3o constru\u00eddas e ajudam a moldar a identidade cultural do Mercado. Assim como no relato da m\u00e9dica veterin\u00e1ria J\u00e9ssica, que decidiu comemorar sua despedida de solteira no espa\u00e7o, junto de todos os seus amigos, no Bar Z\u00e9 da On\u00e7a. \u201cHoje \u00e9 a minha despedida de solteira e eu escolhi aqui para fazer hist\u00f3ria, exatamente por isso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Grupo
Mercado Central recebe eventos diversos, como a despedida de solteira da veterin\u00e1ria J\u00e9ssica \/ Foto: Gustavo Oliveira\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A mineiridade presente no Mercado, no atendimento das lojas e o p\u00fablico simp\u00e1tico tamb\u00e9m s\u00e3o fen\u00f4menos que tornam o local \u00fanico e que continuam atraindo tantas pessoas at\u00e9 os dias atuais. \u00c9 por isso que Ricardo Andrade, representante comercial que frequenta o Mercado desde crian\u00e7a com seu pai, comenta: <\/p>\n\n\n\n

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Eu acho o seguinte: primeiro o mineiro \u00e9 muito aconchegante, e o Mercado daqui \u00e9 \u2018mineirado\u2019, todo mundo aconchegante. Voc\u00ea v\u00ea o pessoal aqui das barracas, das lojas, esse \u2018trem\u2019 todo, todo mundo aconchegante, n\u00e3o tem ningu\u00e9m de cara feia. Todo mundo te trata bem, voc\u00ea anda aqui pelos corredores, todo mundo tranquilo, todo mundo pelo mesmo ideal, tipo assim, curtir, aproveitar, isso \u00e9 muito importante\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"Corredor
O Mercado \u00e9 uma das paradas do Circuito Cultural da Pra\u00e7a da Liberdade Corredor R-14 do Mercado \/ Foto: Gustavo Oliveira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Caf\u00e9 Dois Irm\u00e3os<\/h2>\n\n\n\n

Quem visita o Mercado Central em busca de um caf\u00e9 pode acabar sendo atra\u00eddo pelo tradicional estabelecimento Caf\u00e9 Dois Irm\u00e3os. Fundado h\u00e1 39 anos, o com\u00e9rcio, que antes era muito procurado em raz\u00e3o do pre\u00e7o, agora atrai o p\u00fablico pelo bom sabor, que se tornou essencial para a conquista de seus clientes e turistas.<\/p>\n\n\n\n

Sidney Gon\u00e7alves, fundador do estabelecimento, conta que n\u00e3o apenas o caf\u00e9 \u00e9 famoso, mas a broa de fub\u00e1 se tornou um prato bastante procurado no local: \u201cSempre vem algu\u00e9m\u2026 turista querendo comer p\u00e3o de queijo, mas chegou aqui no Caf\u00e9 Dois Irm\u00e3os, na hora que experimenta a broa, \u00e9 a broa que se destaca, por isso nos destacamos com a broinha\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria de Sidney \u00e9 mais uma trajet\u00f3ria marcada pela migra\u00e7\u00e3o do interior para a capital. O propriet\u00e1rio conta que veio da cidade Luz, no centro-oeste mineiro, e come\u00e7ou a vender verduras ganhando menos de um sal\u00e1rio m\u00ednimo, em cruzeiros, trabalhando 18 horas por dia. Depois de muita luta, come\u00e7ou a trabalhar com caf\u00e9 e, junto do seu irm\u00e3o, em 1985 abriu a loja dentro do Mercado. \u201cE \u00e9 onde eu valorizo muito, quero muito, falo que o Mercado \u00e9 a minha casa, \u00e9 a minha praia, \u00e9 a minha vida, justamente porque eu lutei muito pra chegar at\u00e9 l\u00e1\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Um
Sidney Gon\u00e7alves e sua filha colecionam mem\u00f3rias dentro da lanchonete do Caf\u00e9 Dois Irm\u00e3os \/ Foto: Cibelle Irias<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Du Arte Artesanatos<\/h2>\n\n\n\n

A Du Arte Artesanatos \u00e9 um com\u00e9rcio familiar, que come\u00e7ou como uma venda de hortali\u00e7as dentro do Mercado. Diante da pandemia, Marcela Duarte, filha e neta dos antigos donos, assumiu e tornou a loja um estabelecimento com especialidade em produtos t\u00eaxteis artesanais.<\/p>\n\n\n\n

Entre as principais pe\u00e7as vendidas, est\u00e3o as mantas, os tapetes e as pe\u00e7as americanas, tudo feito em tear e algod\u00e3o. A propriet\u00e1ria explica como isso chama a aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico: \u201cAcho que o fato de serem produtos cem por cento mineiros. Isso atrai bastante o p\u00fablico, principalmente os turistas\u201d<\/p>\n\n\n\n

\"Fachada
A Du Arte recebe diversas pessoas zelosas com a casa, principalmente interessadas em fazerem mesa posta \/ Foto: Gustavo Oliveira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tradicional Limonada<\/h2>\n\n\n\n

Com 86 anos de exist\u00eancia, o sabor cl\u00e1ssico e refrescante da Tradicional Limonada atrai grande demanda de clientes fi\u00e9is e turistas<\/a>. Apesar do seu carro-chefe ser a limonada, o com\u00e9rcio ainda disp\u00f5e de caipirinhas e se aventura na mistura da limonada com outros ingredientes, como a groselha, o ch\u00e1-mate, gengibre, dentre outros.<\/p>\n\n\n\n

Ra\u00ed Amorim, que comanda o balc\u00e3o ao lado de seu irm\u00e3o, Rodolpho Amorim, conta o quanto sente orgulho de fazer parte da hist\u00f3ria do Mercado. Tendo herdado o neg\u00f3cio de seu av\u00f4, ambos tentam manter o bom atendimento para fidelizar seus clientes e conquistar os novos p\u00fablicos, mas tamb\u00e9m para ter uma participa\u00e7\u00e3o agrad\u00e1vel no dia de quem passa pela sua loja: \u201cO que nos motiva \u00e9 justamente isso: Participar da vida das pessoas, participar de uma maneira positiva. Ver a satisfa\u00e7\u00e3o das pessoas e ver que eles t\u00eam a limonada como patrim\u00f4nio pr\u00f3prio mesmo. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 da nossa fam\u00edlia, \u00e9 uma parte da hist\u00f3ria de BH. D\u00e1 muito orgulho de fazer parte disso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Interior
A loja foi fundada em 1938 pelo imigrante portugu\u00eas Sr. Am\u00e9rico e, em 1940, o \u201cSeu Gabriel\u201d se tornou s\u00f3cio e \u201cmineirizou\u201d a limonada \/ Foto: Gustavo Oliveira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Dois
Desde crian\u00e7a, Ra\u00ed sempre ajudou sua fam\u00edlia na loja \/ Foto: Gustavo Oliveira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O Mercado Central e a Gera\u00e7\u00e3o Z<\/h2>\n\n\n\n

Apesar de ser um \u00edcone tur\u00edstico de Belo Horizonte, o Mercado Central parece ter dificuldade de conquistar a aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico jovem. Sebasti\u00e3o Franco, servidor p\u00fablico de 60 anos, conta que frequenta o Mercado cerca de uma vez ao m\u00eas, sempre que vem visitar Belo Horizonte. Segundo ele, os corredores do Mercado n\u00e3o possuem um grande n\u00famero de jovens frequentando. A reportagem realizou uma enquete no Google Forms, que foi divulgada nas redes sociais, alcan\u00e7ando cerca de 87 pessoas, e revelou que, entre jovens de 18 a 25 anos, cerca de 62% visitam o Mercado Central raramente. Apenas 11% v\u00e3o ao menos uma vez por m\u00eas, enquanto 17% afirmam nunca frequentar o local.<\/p>\n\n\n\n

\"Imagem
Frequ\u00eancia de visitas ao Mercado Central de pessoas entre 18 e 25 anos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Os dados tamb\u00e9m mostram como os jovens conheceram o Mercado: 57,6% relatam que a visita\u00e7\u00e3o \u00e9 influenciada por h\u00e1bitos familiares, enquanto 24,7% foram incentivados por amigos. Apenas 9,5% conhecem o Mercado por meio das redes sociais, evidenciando o baixo impacto das plataformas digitais na popularidade do espa\u00e7o. Esses n\u00fameros destacam a for\u00e7a tur\u00edstica do Mercado Central, mas tamb\u00e9m revelam a necessidade de estrat\u00e9gias mais eficazes para atrair o p\u00fablico jovem e diversificar a experi\u00eancia oferecida.<\/p>\n\n\n\n

\"A
Os gr\u00e1ficos destacam a predomin\u00e2ncia do conhecimento transmitido por h\u00e1bitos familiares e indica\u00e7\u00f5es pessoais em rela\u00e7\u00e3o a outros meios de divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tradi\u00e7\u00e3o e Modernidade<\/h2>\n\n\n\n

O Mercado possui um estilo caracter\u00edstico tradicional. Os corredores s\u00e3o repletos de clientes que frequentam o local desde a inf\u00e2ncia, mas, com o passar dos anos, os comerciantes precisaram se adaptar para conseguir se adequar \u00e0 modernidade e \u00e0 conectividade para atrair mais pessoas e chamar a aten\u00e7\u00e3o dos turistas.<\/p>\n\n\n\n

A pandemia da COVID-19 representou um momento cr\u00edtico para muitos trabalhadores do Mercado. O fechamento tempor\u00e1rio for\u00e7ado resultou na interrup\u00e7\u00e3o das vendas e na perda de clientes, levando aproximadamente 30 estabelecimentos a encerrarem suas atividades<\/a>. Muitos comerciantes precisaram se ajustar a uma nova forma de vender suas mercadorias, com bastante foco no uso das redes sociais e das plataformas de entrega.<\/p>\n\n\n\n

Sidney Gon\u00e7alves, propriet\u00e1rio do Caf\u00e9 Dois Irm\u00e3os, \u00e9 um exemplo de como a adapta\u00e7\u00e3o pode ser a chave para a sobreviv\u00eancia. Com a necessidade de fechar as portas fisicamente, ele rapidamente come\u00e7ou a explorar o potencial das vendas online. O comerciante passou a vender pelo WhatsApp e a fazer entregas com o motoboy para conseguir manter seu neg\u00f3cio de p\u00e9. Essa mudan\u00e7a n\u00e3o apenas preservou a base de clientes j\u00e1 existente, mas tamb\u00e9m atraiu um novo p\u00fablico que valoriza a conveni\u00eancia das compras online.<\/p>\n\n\n\n

Outra hist\u00f3ria de resili\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o vem da tradicional Limonada. Para continuar atraindo novos consumidores, os irm\u00e3os Ra\u00ed e Rodolpho Amorim decidiram modernizar a identidade da marca, sem perder a ess\u00eancia do sabor da limonada, que foi transmitido por gera\u00e7\u00f5es, implementando uma nova identidade visual. \u201cA partir de 2016, eu e meu irm\u00e3o come\u00e7amos a trabalhar na loja. Meu irm\u00e3o fez a identidade visual, fez a logo, fizemos placa e a gente foi colocando os conhecimentos que a gente tem. Ent\u00e3o, meu irm\u00e3o fez Comunica\u00e7\u00e3o Visual no Senai e, depois, Rela\u00e7\u00f5es P\u00fablicas na PUC. E eu fiz Processos Gerenciais. A gente foi colocando esses conhecimentos e mantendo o trabalho consistente do nosso av\u00f4\u201d, explica Ra\u00ed. Al\u00e9m da nova identidade visual, os irm\u00e3os introduziram souvenirs, como bolsas, bon\u00e9s, camisas e chaveiros, todos carregando a marca da Tradicional Limonada. Essas inova\u00e7\u00f5es n\u00e3o apenas ajudam a modernizar a imagem do neg\u00f3cio, mas tamb\u00e9m criam novas formas de engajar o p\u00fablico e atrair turistas.<\/p>\n\n\n\n

O Mercado Central de Belo Horizonte \u00e9 um lugar que resiste mesmo diante dos diversos desafios. Ele se destaca como um espa\u00e7o vibrante, onde a tradi\u00e7\u00e3o e a modernidade andam juntas de maneira harmoniosa. A cultura rica e diversa que caracteriza a regi\u00e3o, junto com a variedade de produtos oferecidos e a calorosa hospitalidade mineira, garantem que o Mercado continue sendo um ponto tur\u00edstico importante na capital<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Reportagem produzida por Alice Ottoni de Oliveira, Cibellle Irias Gon\u00e7alves e Gustavo Oliveira de Almeida na disciplina Apura\u00e7\u00e3o, Reda\u00e7\u00e3o e Entrevista no curso de Jornalismo do campus <\/em>S\u00e3o Gabriel da PUC Minas, sob a supervis\u00e3o do professor Vin\u00edcius Borges.<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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